Экскурсия: "Форелевое хозяйство"

Хозяйство было основано в 1935 году, в нынешнем виде существует с 1975 года. Дорога от санатория займет не более 25 минут. По территории хозяйства проводится экскурсия.

Предприятие не только разводит ценную рыбу на продажу, но и преследует научные цели. Селекцией занимаются специалисты — ихтиологи. Форелевое хозяйство в г. Кисловодске — это целый производственный комплекс, один из крупнейших в нашей стране. Рыбу разводят в 35 бассейнах, оснащенных специальной аппаратурой. Кроме форели, разводят рыбу карповых пород. Для этого отведены четыре пруда, занимающие площадь более 15 гектаров.

Рыба обладает замечательным вкусом и значительной питательной ценностью, из-за чего подверглась массовому истреблению и была занесена в Красную книгу как исчезающая. Местное кафе «Дом рыбака» предлагает множество блюд из форели, карпа и стерляди. Рыбная дегустация также ждет гостей хозяйства после экскурсии.

Для туристов и жителей Кисловодска форелевое хозяйство предлагает рыбалку в прудах. Здесь племенной завод собрал целую коллекцию рыб: караси, толстолобики, сомы, амуры и другие породы. Рыбалка платная — за каждый килограмм улова придется заплатить.

Зона отдыха форелевого хозяйства в Кисловодске оборудована беседками на 8-10 персон и большими шатрами, вмещающими до сотни гостей. Здесь можно отпраздновать свадьбу или юбилей.